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Découvrez un café d’exception et de grande qualité à travers l’histoire et le savoir-faire de la production de café de Chamarel, lors d’une visite guidée immersive, au cœur de la seule plantation de café à Maurice.
Marchez entre les caféiers, observez les méthodes de récolte traditionnelles et suivez les grandes étapes de transformation du café, de la cerise au grain.
Que ce soit pour les arômes, le récit ou l’expérience, cette visite vous offre un aperçu authentique de la culture caféière à Maurice.
Dans les hauteurs du sud-ouest de l’île, le village de Chamarel est façonné par l’altitude, un sol volcanique riche et un microclimat rare. Ici, l’Arabica pousse à 280 mètres d’altitude, en dessous des conditions habituellement requises. Humidité constante, lumière douce et terre minérale créent des conditions stables qui donnent à chaque grain profondeur et équilibre. Le Chamarel Coffee Plantation Experience fait partie des attractions majeures du Geopark, aux côtés de la cascade emblématique, des dunes de la terre des sept couleurs, du parc aux tortues et du jardin endémique, proposant une immersion sensorielle à travers les paysages riches de Chamarel. À seulement quelques minutes des principaux pôles touristiques, Chamarel est une destination incontournable pour ceux en quête d’expériences authentiques et immersives.
Promenez-vous à travers la plantation du Café de Chamarel et découvrez où commence la magie. Explorez l'histoire de l'île Maurice et apprenez les méthodes agricoles durables utilisées pour cultiver des grains d'Arabica de haute qualité au cœur de notre l'île.
Profitez d'une séance de dégustation avec nos guides experts, où vous découvrirez le Café de Chamarel infusé avec soin. Apprenez à reconnaître les notes subtiles de vanille, de cacao et de fruits tropicaux qui rendent chaque tasse unique.
Visitez notre boutique et repartez avec des grains de café fraîchement torréfiés, des produits artisanaux et des articles exclusifs pour prolonger votre expérience chez vous.
De la plante à la tasse, le parcours du Café de Chamarel commence dans un sol volcanique riche. Cultivé durablement et récolté à la main entre mai et juillet, chaque cerise passe par des étapes précises de fermentation, de lavage, de séchage et de torréfaction. Plus de 25 personnes interviennent dans ce processus, faisant de chaque tasse un reflet du savoir-faire et du rythme de la nature.
Cycle de six mois entre la floraison et la récolte.
30 travailleurs saisonniers récoltent les cerises de café à la main sur une période de trois mois.
En moyenne, 40 tonnes de cerises de café sont récoltées chaque année.
Cette formule comprend le Chamarel Coffee Plantation Experience ainsi que l’accès complet au Géoparc de la Terre des 7 Couleurs. Commencez par une immersion au cœur de la plantation pour comprendre la culture et la transformation du café à Chamarel, suivie d’une séance de dégustation.
En savoir plusMerci d’arriver au moins 10 minutes avant le début de la visite afin de garantir un départ à l’heure.
Contactez-nous
Visite guidée uniquement – Billet requis
Email: coffeetour@7colouredearth.mu
Téléphone: +230 5728 8685 / +230 451 8500
Horaires des visites: 9h00 | 11h00 | 13h00 | 15h00
Ouvert tous les jours
Un parking est disponible sur place, avec 5 places réservées aux visiteurs du Coffee Tour Experience.
✓ Visite guidée de la plantation de café
✓ Séance de dégustation de café
✓ Présentation des techniques agricoles durables
✘ Transport vers/depuis la plantation
✘ Repas
Les enfants de moins de 5 ans
Les personnes à mobilité réduite
Les utilisateurs de fauteuils roulants
Chaque détail de le Chamarel Coffee Plantation Experience reflète l'engagement des personnes qui la font vivre. De la plantation à la salle de dégustation, l'équipe partage un même objectif : vous faire découvrir l'histoire du Café de Chamarel.
Avec plus de 50 ans d'expérience à Chamarel, “ je pense que la cueillette manuelle et le procédé humide sont uniques au café de Chamarel. ”
Un grand café reflète le caractère de son terroir. À Chamarel, le paysage, la biodiversité et l'équilibre naturel expliquent à eux seuls pourquoi ce café est si exceptionnel.
Tout au long du Coffee Tour Experience, les visiteurs sont plongés dans la biodiversité de Chamarel. Sa faune, sa flore et le processus fascinant du café, de la plante à la tasse, transformant leur façon de voir et de déguster leur café
Explorez toutes les autres aventures qui vous attendent.
Expériences
Sans aucun doute la plus haute cascade à chute unique de Maurice, la cascade de Chamarel est un spectacle naturel incroyable au cœur d’une végétation dense. Alimentée par les eaux de trois cours d’eau distincts se jetant dans la rivière Saint Denis et la rivière Viande Salée, elle offre un débit puissant pouvant atteindre 40 000 m³ par minute.
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Rouge, brun, violet, vert, bleu, pourpre et jaune… Des dunes saisissantes, presque irréelles, s’élèvent devant vous. Caché au cœur d’une végétation luxuriante, ce paysage rare est à la fois fragile et spectaculaire. Façonné par les forces volcaniques, les minéraux et le temps, il demeure l’une des créations les plus étonnantes de la nature, toujours aussi impressionnante aujourd’hui.
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À l’abri des arbres, notre Parc des Tortues est un lieu d’observation paisible. Ici, vous rencontrez l’une des plus grandes espèces de tortues terrestres au monde ; des créatures calmes et lentes qui invitent à se reconnecter à la nature, à la patience et au rythme apaisé de la vie.
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Nous vous recommandons fortement de réserver pour garantir votre place. Toutefois, vous pouvez aussi vous présenter au centre d’accueil du Chamarel Coffee Plantation Experience et tenter votre chance. Si des places sont disponibles, vous pourrez rejoindre l'une des sessions prévues à 9h00, 11h00, 13h00 ou 15h00. Pour réserver, contactez-nous à coffeetour@7colouredearth.mu ou au +230 451 8500 ou+230 5728 8685.
L’expérience dure jusqu’à 80 minutes : 45 à 60 minutes de promenade guidée dans la plantation, suivies d’une séance de dégustation (cupping) de 15 à 20 minutes.
Le prix inclut une visite guidée de la plantation de café, une séance de dégustation interactive et l'accès à notre boutique de souvenirs.
La visite est ouverte aux visiteurs de tous âges. Les enfants sont les bienvenus et bénéficient d’un tarif réduit de Rs 375. Cependant, le parcours n’est pas adapté aux poussettes ; il convient donc aux enfants qui marchent bien ou peuvent être portés tout au long de la visite.
Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et d’apporter un chapeau, de la crème solaire ainsi qu’un imperméable ou un parapluie. Un répulsif contre les moustiques est également conseillé.
En raison de la nature du terrain, l'expérience Coffee Tour n'est malheureusement pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Absolument ! Notre boutique de souvenirs propose des grains de café fraîchement torréfiés, des produits artisanaux et des articles exclusifs pour prolonger votre expérience chez vous.
Nos guides proposent principalement des visites en anglais et en français. Si vous avez une préférence, merci de nous en informer lors de la réservation.
Oui, des visites privées peuvent être organisées pour les groupes. Veuillez nous contacter pour plus d'informations et pour les réservations.
La visite a lieu par tous les temps. Nous vous recommandons d'apporter un parapluie ou un imperméable en cas d'averses légères. En cas de conditions météorologiques extrêmes, nous proposerons un report.La visite a lieu par tous les temps. Nous vous recommandons d'apporter un parapluie ou un imperméable en cas d'averses légères. En cas de conditions météorologiques extrêmes, nous proposerons un report.
